آماده سازی چای ماسالا

طرز تهیه و آماده سازی چای ماسالا فوق العاده خوش طعم و دلچسب

نحوه درست کردن چای ماسالا یک نوشیدنی درمانی و مفید

چای ماسالا (masala chai) یک نوع چای هندی است که از ترکیب چای، شیر و چندین نوع ادویه تهیه می‌ شود. تاریخچه  چای ماسالا به ۵۰۰۰ هزار سال (یا ۹۰۰۰ هزار سال) پیش در آسیای جنوبی باز می‌ گردد. زمانی که پادشاهان این چای را به عنوان نوشیدنی که خاصیت دارویی درمانی داشت استفاده می ‌کردند. در آن زمان چای ماسالا هم به صورت سرد و هم گرم سرو شده و از انواع ادویه ‌ها در تهیه آن استفاده می‌ شد. به طور کلی طرز تهیه آن در مناطق مختلف متفاوت بود. در سال ۱۸۳۵ وقتی که بریتانیا شروع به کشت چای سیاه در ایالت آسام (شمال شرقی کشور هندوستان) کرد، صنعت چای در هندوستان رشد چشمگیری پیدا کرد و تنوع در تهیه چای نیز آغاز شد و چای ماسالا در همین دوران به وجود آمد. در حال حاضر این چای در قسمت های زیادی در دنیا شناخته شده ‌است و تنوع زیادی در طرز تهیه آن وجود دارد و تقریبا می‌توان گفت که دستورالعمل ثابتی برای تهیه این چای وجود ندارد. ولی چای، شیر و ادویه زنجبیل در تمام دستورالعمل‌ ها به کار گرفته شده‌ و ثابت می باشد. همچنین اخیرا چای ماسالا در کشورهای اروپایی و آمریکایی طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده ‌است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه چای ماسالا بی نهایت پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این چای  متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش درست کردن چای

مواد لازم:

شیر 1 پیمانه

چای  1 تا 2 قاشق چای خوری

هل  3 تا 4 عدد

میخک  2 تا 3 عدد

پودر زنجبیل  1 قاشق چای خوری

پودر جوزهندی  1 قاشق چای خوری

چوب دارچین  1 عدد

شکر قهوه ای  2 قاشق چای خوری

آب  به میزان لازم